En este caso haremos la clásica muzzarella.. Pero ahora nos dedicaremos a la masa.
Para empezar necesitaremos harina con levadura(si no consiguen pueden agregarle levadura fresca previamente desmenuzada y diluida con un poco de agua). A esta harina, le agregaremos azúcar, sal y aceite de oliva y comenzaremos a agregarle agua natural de apoco hasta que se vaya formando una mezcla homogenea, a esta mezcla la empezaremos a amasar hasta conseguir una masa lisa y suave.
Ya formada la masa y habiendola dejado reposar durante 30 minutos aplastaremos la masa levada sacándole el aire y dándole la forma de la masa de la pizza que queramos.
Luego pasaremos al relleno dejando reposar unos 20 minutos la masa..
Para el relleno, utilzaremos salsa de tomate cebolla corte pluma y condimento. Entonces, saltearemos la cebolla en aceite con un poco de azúcar y le agregaremos la salsa de tomate. A esto lo salmpimentaremos y le agregaremos condimento para pizza.
Bien, cuando tengamos lista la salsa colocaremos la masa en el horno previamente recalentado hasta que se dore. Paso siguiente, le agregaremos la salsa a la masa y pondremos por encima la muzzarela cortada en rodajas.. Esto lo llevaremos al horno y al rato ya tendremos echa la pizza. Si , muy facil no? Hay que tener atención a los pasos, ingredientes y tiempos..
Así que espero que les guste y realizen la misma..Podrán decorarla como ustedes quieran, agregandole morrones, aceitunas, huevo, etc, etc, etc..
Ingredientes: (1 pizza)
Para la masa : -Harina 1/4 kg
-Levadura 15g
-Aceite(medio posillo)
-Azúcar 1/4 de cdita
-Sal 1/4 de cda
Para la salsa: - 1/4 Salsa de tomate
- 1/2 cebolla
- Condimento para pizza
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Y ahora, les paso a dejar una buena receta que vi..
Que les pareció? rico no?
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